Как сообщил вчера Росстат, в декабре 2020 года по сравнению с ноябрем цены на яйца повысились на 13,24%. Причем в 30 регионах рост составил 17-25,2%, в 36 - 9-16,9%, в 19 - 1,3-8,9%.
Как прогнозирует Минсельхоз, по итогам 2020 года производство яиц увеличится на 0,4%, до 45,1 млрд штук.
Комментируя ситуацию на рынке плодоовощной продукции, ведомство отмечает, что в 2020 году урожай овощей в организованном секторе составил порядка 6,8 млн тонн, при этом в зимних теплицах зафиксирован абсолютный рекорд - не менее 1,3 млн тонн. Урожай плодов и ягод в хозяйствах всех категорий также стал рекордным, увеличившись на 2,2%, до 3,5 млн тонн. "При этом овощи традиционно находятся среди наиболее дорожающих продуктов питания в декабре, что связано с предновогодним увеличением спроса и сокращением запасов продукции отечественного производства. Кроме того, зимой возрастают энергозатраты тепличных комплексов, что также сказывается на стоимости огурцов и томатов закрытого грунта", - поясняет ведомство.
По итогам января Минсельхоз ожидает "определенную коррекцию цен в связи с завершением новогодних праздников, а в последующем - с начала весны после поступления на рынок первой овощной продукции с юга страны".