Компания также сообщила, что производство свинины в августе составило 23,02 тыс. тонн, что на 5% больше августа прошлого года.
По сравнению с июлем этого года продажи мяса курицы снизились на 2%, продукции мясопереработки - выросли на 5%, мяса индейки - на 7%, продажи свинины сохранились на прежнем уровне.
В секторе мясопереработки продажи колбасных изделий в августе составили 9,89 тыс. тонн, что на 3% больше, чем в августе прошлого года. По сравнению с июлем этот показатель вырос на 9%. Продажи отрубов увеличились на 43%, до 3,21 тыс. тонн (по сравнению с июлем - на 3%). В то же время реализация полутуш снизилась на 10%, до 7,91 тыс. тонн (на уровне июля), субпродуктов - на 2%, до 1,29 тыс. тонн (по сравнению с июлем рост на 10%).
Объем продаж ассоциированной компании "Самсон" в августе составил 2,86 тыс. тонн, что на 42% больше, чем годом ранее. По сравнению с июлем этого года продажи снизились на 1%.
Компания также сообщила, что средняя цена реализации мяса курицы в августе снизилась в годовом выражении на 5%, до 108,17 рубля за 1 кг (по сравнению с июлем - выросла на 1%). В то же время средняя цена свинины выросла на 14%, до 105,78 рубля (на 2%), мяса индейки - на 3%, до 169,88 рубля (по сравнению с июлем снижение на 7%), продукции мясопереработки - на 9%, до 174,05 рубля (на 1% по сравнению с июлем). Цена реализации продукции "Самсона" составила 215 рублей, что на 3% больше августа прошлого года и на 7% выше показателя июля этого года.
Среди продукции мясопереработки в августе больше всего подорожали субпродукты - на 26%, до 51,09 рубля за кг. По сравнению с июлем цена снизилась на 6%. Средняя цена колбасы составила 188,5 рубля за кг, что на 4% выше, чем в августе прошлого года (по сравнению с июлем - рост на 1%), отрубов - 225,34 рубля (на 2% выше, чем годом ранее, и на 1% выше показателя июля), полутуш - 155,28 рубля (на 11% и на 2% выше соответственно).
Группа "Черкизово" объединяет семь комплексов по производству куриного мяса (а также производственный комплекс "Белой птицы", используемый на правах аренды), 16 свиноферм, пять мясоперерабатывающих предприятий (а также предприятие ГК "Самсон - продукты питания", в которой компания имеет 75%), две линии убоя, девять комбикормовых заводов, 12 элеваторов, земельный банк площадью 300 тыс. га и комплекс полного цикла по производству индейки в Тамбове.
В 2019 году группа увеличила продажи куриного мяса на 22%, до 663,02 тыс. тонн. Продажи свинины выросли на 16%, до 274,59 тыс. тонн. Объем производства в сегменте свиноводства увеличился на 15%, до 284,17 тыс. тонн. В сегменте мясопереработки продажи увеличились на 7%, до 245,6 тыс. тонн. Продажи мяса индейки в 2019 году остались на уровне предыдущего года, составив 39,41 тыс. тонн.