Удар по Новороссийску грозит ростом мировых цен на продовольствие
В России за девять месяцев 2025 года сократилось производство продуктов питания, которое упало в годовом выражении на 0,6%, в сентябре производство в пищевой промышленности выросло на 1,6% к сентябрю 2024 года и на 5% по сравнению с августом текущего года.
Одновременно за 9 месяцев 2025 года упало производство напитков на 4,1% в годовом исчислении. Максимальное падение выпуска по итогам 9 месяцев 2025 года показало растительное масло, производство которого сократилось на 15,2% в годовом выражении.
Значительный спад (на 8,4%) показало производство овощных консервов, на 6,2% сократилось производство крупы, на 5,1% год-к-году упал выпуск кондитерских изделий, на 4% год-к-году снизилось производство мясных консервов. Двузначный рост за 9 месяцев 2025 года в годовом выражении (на 11,1%) показало только производство переработанного картофеля, остальные сегменты пищевой промышленности выросли очень умеренно.
Главной причиной сокращения производства в ряде сегментов пищевой промышленности стали высокие процентные ставки банков, ограничивающие бизнесу доступ к финансированию. В отдельных секторах «пищёвки» остро обозначились другие проблемы – от заниженных цен на внутреннем рынке.
Это стало причиной обвала выпуска растительного масла, до импортозамещения. Например, сахарная свёкла в России выращивается теперь только из семян отечественного производства, но эта замена снизила урожайность свёклы более чем на четверть и, соответственно, привела к сокращению производства сахара, а цены на сахар-песок, как на социально значимый продукт, сдерживаются государством.
На наш взгляд, лучший способ остановить спад производства во многих сегментах пищевой промышленности - предоставление налоговых льгот производителям, нацеленных на увеличение предложения, более разумное, учитывающее интересы производителей, регулирование цен на социально значимые товары, а также разрешение национальным производителям экспортировать свою продукцию, когда внутренний рынок соответствующего товара насыщен и на рынке нет дефицита.
Мы полагаем, что снижение производства продуктов питания не приведёт к дефициту и резкому повышению цен. Ожидаем замедления инфляции потребительских цен в 2025 году до 7,5% по итогам года.
