По итогам 50 недель года можно подвести первые итоги 2021 г. на рынке аквакультурного лосося. Спрос на лосося продолжал восстанавливаться по всему миру на протяжении года при значительном улучшении динамики в HoReCa и по-прежнему сильных показателях розницы. По данным Fish Pool средняя цена продукции в 2021 г. выросла на 10% г/г до 5,72 евро/кг, а в 4К рост составил 44% г/г. Форвардные цены на 2022 г. также остаются высокими и достигли уровня 6,3 евро/кг. Средний курс рубль/евро в этом году был на 5,5% выше показателя прошлого года, что оказывало дополнительную ценовую поддержку отечественному рынку. Одновременно с этим объем российского рынка в этом году мог стать рекордным и достигнуть уровня 140-160 тыс. т. В целом динамика мирового и отечественного рынков в большей степени соответствует позитивному прогнозному сценарию. Наша рекомендация для акций Русской Аквакультуры сейчас «Продавать» с целевой ценой 455 руб. за бумагу.
Средняя цена на аквакультурный лосось по данным Fish Pool за 2021 г. составила 5,72 евро/кг. (50 недель), что на 10% выше уровня прошлого года. На последней раскрытой неделе цена превысила 7,3 евро/кг, что стало самым высоким уровнем с начала 2020 г. Одновременно с этим форвардные цены остаются на стабильно высоком уровне 6,8 евро/кг в январе 2022 г. и столько же в среднем за первую половину 2022 г. Способствует столь позитивной динамике восстановление спроса на лосося по всему миру. Игроки отмечают, что значительно увеличились поставки для гостинично-ресторанного сектора, а поставки в розничные сети при этом все равно остаются сильными. По итогам 3К спрос в HoReCa все еще были ниже допандемийных уровней, так что потенциал дальнейшего восстановления на рынке сохранялся. Mowi в своем отчете за 9М 2021 г. отмечали, что за 12 мес. закончившихся в сентябре поставки лосося в мире выросли на 8,4% к сопоставимому периоду, а спрос увеличился почти на 11%.
Русская Аквакультура по итогам 9М отмечала рост отечественного рынка на 45% г/г до 103,5 тыс. т., при схожих с мировыми тенденциях потребления. За весь год, по нашим оценкам, рынок в России покажет рост более 20% г/г до 140-160 тыс. т., что станет самым высоким показателем с 2014 г. Сильный спрос, рост мировых цен и положительная динамика среднего курса евро позволяют рассчитывать на стабильную ценовую динамику даже в условиях заметного расширения внутреннего производства. Скачкообразный рост спроса также спровоцировал дополнительное увеличение импорта лосося.
Динамика цены на атлантического лосося в течении года по неделям, евро/кг