Цены на гречку, которые в середине апреля снизились после ажиотажного спроса, в конце месяца вновь начали потихоньку подрастать. Как следует из мониторинга компании "ПроЗерно", оптовые цены на гречневую крупу на минувшей неделе повысились на 60 рублей, до 60 595 рублей за тонну. Хотя неделей ранее было отмечено падение на 510 рублей. Тем не менее эксперты зернового рынка не прогнозируют резкого роста, объясняя это тем, что цены на сырье для производства гречки - гречиху - достигли предела в 30 тыс. рублей за тонну.
Средняя оптовая цена гречки в апреле составила 59 249 рублей, в мае 2019 года - 21 391 рубль за тонну. В положительной зоне на минувшей неделе оказались и цены на рис. Рост составил 30 рублей, до 44 220 рублей за тонну. Неделей ранее эта крупа подешевела на 330 рублей. Средняя оптовая цена риса в апреле этого года составила 43 336 рублей за тонну, в мае 2019 года - 39 385 рублей. Цены на пшено продолжают раскачиваться. На минувшей неделе они снизились на 250 рублей, до 32 250 рублей за тонну, хотя неделей ранее повысились сразу на 1 500 рублей. Такие колебания наблюдаются весь последний месяц. Средняя оптовая цена пшена в апреле этого года составила 30 633 рубля, в мае 2019 года - 51 264 рубля за тонну.