"Нужно еще больше российского вина, чтобы качественно наполнить полки магазинов, продолжить увеличение доли отечественных вин в рознице и в ресторанах. Эксперты утверждают, что в 2022 году на 40-45 млн литров тихого и игристого вина больше, чем в прошлом году. Это уже позволит изменить баланс импорта и внутреннего производства в пользу российских виноделов", - сказал он "Интерфаксу".
"Но нам нужно, как минимум, 150 млн литров качественного вина, чтобы довести долю импорта в торговле до 20-25% с нынешних 50%, заместив в первую очередь продукцию недружественных стран", - добавил он.
Евтухов высказал уверенность, что эта задача достижима по мере развития сырьевой базы российских виноградников. "Коллеги в ритейле готовы наращивать объемы продаж отечественного вина", - подчеркнул он.
По словам замглавы Минпромторга, в РФ уже произошла переориентация с производства вина из импортного виноматериала на производство вина из российского винограда. "Импорт виноматериалов для производства вина по сути прекратился", - отметил Евтухов.
Как сообщила в ходе форума глава Российского экспортного центра Вероника Никишина, Россия сейчас занимает 12-е место в мире по производству вина (по объему экспорта страна занимает 48-е место).